Variedades de Uva Blanca

En un maridaje, relacionamos platos exquisitos con pescados, mariscos, arroces…con vino elaborado con uva blanca.

Aunque en España se elabora más vino tinto que blanco, tenemos al alcance vinos blancos maravillosos elaborados tanto con uvas autóctonas como foráneas.

Al igual que con los vinos tintos, es importante identificar las cualidades de la uva en los vinos blancos para conocer con todo tipo de detalles sobre el tipo de vino que nos estamos tomando para lanzarnos a analizar el caldo y descubrir todos sus matices.

En primer lugar, te dejamos un listado de todas las variedades de uva blanca con las que se elaboran vinos en España.

Variedades de uva blanca en España

Ahora que ya hemos nombrado todos los tipos de uva blanca que se cultivan en nuestro país, vamos a entrar con más detalle en algunas de ellas. Por ejemplo, ¿sabes cuál es el top 3 de las más cultivadas? Seguro que este dato te sorprenderá.

Variedades de uva blanca más cultivadas en España

La variedad de uva blanca más cultivada en España es la uva Airén, con 300.000 hectáreas de viñedo, que representa un poco más del 25% del total nacional. Esta uva es cultivada principalmente en Castilla la Mancha y la Comunidad de Madrid.

Creemos que también es importante clasificar los tipos de uva blanca según sean autóctonas de nuestra tierra o bien han sido importadas de otros países.

Variedades de uva blanca autóctona

Las tres variedades de uva que acabamos de analizar son uvas autóctonas. Además de ser las más cultivadas en tierra hispana, son variedades con mucho renombre y que también tienen un gran reconocimiento lejos de nuestras fronteras.

La albariño, muy expandida por tierras gallegas, principalmente en la D.O. Rías Baixas. Por otro lado, la uva verdejo es una de las uvas que más han crecido en los últimos años, y que actualmente es todo un emblema de los famoso vinos de la D.O. Rueda.

Variedades de uva blanca foráneas

A lo largo de la historia, España ha sido exportador de uvas autóctonas, que son actualmente cultivadas en otros países, así como también importador. La diversidad de climas y suelos que hay en nuestra tierra hace que muchos viticultores hayan querido experimentar con uvas de otros países. Actualmente uvas como la Sauvignon Blanc, Riesling o Gewürztraminer son uvas que se han adaptado perfectamente y con las cuales se elaboran vinos de mucha categoría.